Weizen-Salat: leckeres Essen vom Land
Ein ungewöhnliches chinesisches Bauernessen vom Land. Mit einfachen Zutaten und simpel zu kochen. Authentisch und lecker.
Rezept
Nings Cola-Hähnchenflügel
Cola und Chicken-Wings. In China ist dies die moderne Variante eines beliebten Gerichts und überraschenderweise schmeckt …
Gepimpte Instant-Ramen für Faule
Asiatische Instant-Nudeln sind ein schnelles Fertiggericht, aber langweilig im Geschmack. Mit ein paar Zutaten kann man …
Peking-Suppe (Sauer-Scharf-Suppe)
Sauer-Scharf-Suppe ist der korrekte Name dieses Gerichtes, denn es gibt sie nicht nur in Peking, sondern in anderen Varianten auch …
Nings praktischer Easy-Ramen
Ramen zu Hause machen ist normalerweise viel Arbeit. Hier habe ich eine schnelle Möglichkeit, etwas sehr ähnliches wie Ramen …
Einfaches Hähnchen in Backpapier
Die moderne Variante eines traditionellen Rezeptes. Normalerweise nimmt man Blätter aus Bambuspapier und frittiert …
Chin. Tomaten-Rindfleisch-Suppe
Eine leichte und leckere Suppe mit Tomaten und kräftigem Rindfleisch. Macht den Bauch schön warm. Nicht nur im Winter.
Blanchierter Salat /
Boli Cai
Salat nicht roh, sondern blanchiert. Mit einer leckeren Soße. Das ist ein ungewöhnliches Rezept, das Salat mal ganz anders zeigt.
Nudeln à la Shanghai – Cong You Mian
Ein Nudelgericht, wie man es gerne in Shanghai isst. Einfach und schnell gemacht. Und nebenbei entsteht ein schönes Lauchzwiebel-Öl …
Fleischbällchen-Suppe, Lecker und leicht
Ob Sommer oder Winter – eine leckere Suppe mit selbstgemachten Fleischbällchen tut immer gut. Eines meiner Lieblingsrezepte.