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Sojasauce

Spitzkohl-Pfannkuchen

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Ein ganz einfaches Rezept für den extra Vitamin-C-Kick …

Chinesischer Kartoffelsalat

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Leicht und frisch schmeckt diese Variante des Kartoffelsalats. Ein Kartoffelsalat …

Hackfleisch-Kartoffel-Pfanne

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Hackfleisch-Kartoffel-Pfanne ist ein Gericht, dass es fast fast überall in China gibt…

Lemon Chicken-Zitronenhähnchen

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Knusprig und fruchtig – so schmeckt asiatisches Lemon Chicken. Ein Rezept für easy Zitronenhähnchen.

Grüne Bohnen-Eier-Pfanne

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In diesem Rezept machen wir eine ganz schnelle Gemüsepfanne mit grünen Bohnen und Ei …

Gebratener Reis mit Nori

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Gerichte mit gebratenem Reis sind schnell und einfach. Dieses hat eine besondere Zutat: Nori.

Einfaches Hähnchen in Backpapier

Rezept / Broccoli, Hähnchen, Möhren, Pilz, Sojasauce, Tomaten

Die moderne Variante eines traditionellen Rezeptes. Normalerweise nimmt man Blätter aus Bambuspapier und frittiert …

Blanchierter Salat /
Boli Cai

Rezept / Eisbergsalat, Knoblauch, Salat, Sojasauce, Speisestärke, vegan, vegetarisch

Salat nicht roh, sondern blanchiert. Mit einer leckeren Soße. Das ist ein ungewöhnliches Rezept, das Salat mal ganz anders zeigt.

Nudeln à la Shanghai – Cong You Mian

Rezept / Kochwein, Krabben, Nudeln, Sojasauce, Spaghettini

Ein Nudelgericht, wie man es gerne in Shanghai isst. Einfach und schnell gemacht. Und nebenbei entsteht ein schönes Lauchzwiebel-Öl …

Gedämpftes Ei mit Hackfleisch

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Ein Gericht, bei dem ich Heimatgefühle bekomme. Ihr seid Vegetarier? Dann ersetzt das Hackfleisch durch Pilze und Tofu.

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