Einfaches Hähnchen in Backpapier
Die moderne Variante eines traditionellen Rezeptes. Normalerweise nimmt man Blätter aus Bambuspapier und frittiert …
Rezept
Chin. Tomaten-Rindfleisch-Suppe
Eine leichte und leckere Suppe mit Tomaten und kräftigem Rindfleisch. Macht den Bauch schön warm. Nicht nur im Winter.
Blanchierter Salat /
Boli Cai
Salat nicht roh, sondern blanchiert. Mit einer leckeren Soße. Das ist ein ungewöhnliches Rezept, das Salat mal ganz anders zeigt.
Nudeln à la Shanghai – Cong You Mian
Ein Nudelgericht, wie man es gerne in Shanghai isst. Einfach und schnell gemacht. Und nebenbei entsteht ein schönes Lauchzwiebel-Öl …
Fleischbällchen-Suppe, Lecker und leicht
Ob Sommer oder Winter – eine leckere Suppe mit selbstgemachten Fleischbällchen tut immer gut. Eines meiner Lieblingsrezepte.
Fleischig, gemüsig, lecker: Westsee-Suppe
Eine leckere Suppe mit Rindfleisch und Pilzen. Ein Klassiker aus Ostchina. Er stammt aus der Region des sogenannten Westsees …
Gedämpftes Ei mit Hackfleisch
Ein Gericht, bei dem ich Heimatgefühle bekomme. Ihr seid Vegetarier? Dann ersetzt das Hackfleisch durch Pilze und Tofu.
Gebratenes Rindfleisch mit Sellerie
Gebratenes Rindfleisch mit Sellerie und Paprika: ein typisches Asia-Imbiss-Gericht, das ihr auch selbst machen könnt. Vielleicht schmeckt …
Nings Gebratener, goldener Reis
Eier, Reis und nur weniger andere Zutaten braucht ihr für dieses Rezept. In unserem Youtube-Kanal eines der beliebtesten Videos. Probiert es aus.
Gebratene Eier mit Tomaten
Die chinesische Variante von Rührei mit Tomaten. Die meisten Zutaten habt ihr bestimmt im Kühlschrank oder könnt sie schnell …