Ein “chinesisches” Gericht, dass es in China gar nicht gibt. Erfunden von chinesischen Migranten in Japan und dort …
Ein schnell gemachter Gurkensalat asiatischer Art. Ein kleines bisschen scharf, ein kleines bisschen knackig. Und erfrischend.
Ein Rezept aus Südchina hat mich zu diesem Gericht inspiriert. Kräftiger Rindfleisch-Geschmack nicht nur für Wintertage.
Sauerkraut ist nicht nur typisch nordosteuropäisch. Das gibt’s auch in China. Zusammen mit Glasnudeln wird daraus ein schnell gemachtes …
Zurück von der Arbeit und mal wieder kaum was im Kühlschrank? Das hier ist ein Gericht, das sich in einer halben Stunde fast von
Einer der Klassiker der Szechuan-Küche: Scharfe Nudeln mit Hackfleisch. Ein Street-Food, dass sich im gesamten asiatischen …
Streetfood-Tofu mit Cumin ist ein typisches Straßenessen aus China. Damit Ihr es leichter kochen könnte, habe ich die Zutaten für Euch …