Steht ihr auch manchmal im asiatischen Supermarkt vor dem Sojasaucen-Regal …
Mehr als 3000 Kilometer Richtung Westen: im 2. Jahrhundert vor Christus machte sich der chinesische General Zhang Qian ...
Chinesisch? Von wegen! Chinesen stehen im Verdacht, alles zu essen, “was nicht bei 3 auf’m Baum ist”. Und bevor Ihr fragt ...
Zwei Zutaten findet ihr in chinesischen Rezepten immer wieder: dunkle und helle Sojasoße. Aber wo ist das Unterschied?
Ein ganzer Tisch voller Schüsseln und Teller: So sieht es aus, wenn Chinesen im Restaurant essen gehen. Ganz anders...
Ganz klar: Menschen im Westen essen mit Messer und Gabel. Chinesen und andere Asiaten mit Stäbchen ...
„Fleisch-Wolle“ oder „Fleisch-Zahnseide“ heißt eine der wohl unwöhnlichsten Kreationen der chinesischen ...